Resumen de la Empresa GB Organics SAC
Es una empresa Peruana exportadora de frutas secas, asi como mangos, piñas plátano, uva, aguacate, limón, yacón, maca, quinua, camu camu y algunos frutos de la pasión. Hace algunos años inclinaron su interés hacia el aguaymanto,
es así como iniciaron con el cultivo de dicho fruto en Lima, este fruto
cultivado en la capital era un aguaymanto silvestre de color verdoso. La empresa empezó con la deshidratación
del aguaymanto cultivado en Lima, el cual “cambiaba el color de
la fruta natural, a como si fuera una pasa” como afirma el
gerente general Fernando Garnique. Este producto no tuvo gran
acogida en el mercado interno y externo debido a su aspecto no tan atractivo.
Lo cual hizo que la empresa empiece a cultivar en la Sierra, mejore su proceso de deshidratado,
implemente mayor tecnología en todo el proceso productivo (maquinas, cultivo,
etc) y adecue su producto a las exigencias del mercado. Lo que según el gerente
general, ha mejorado considerablemente la calidad del producto.
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